TALLER DE TEMPORADA : |
|
Taller a càrrec de : Cris Bonet, Cheff & Sommilier. | |
 |
1/1 |
OBJECTIU:
Aprendrem els tipus de bolets que hi ha, com netejar-los, manipular-los i cuinar-los.
CONTINGUT :
- Marinada de bolets de tardor.
- Amanida tèbia de bolets de temporada.
- Carpaccio de bolets i vinagreta de pinyons en dos textures.
- Croquetes de ceps i foie.
DURACIÓ DEL TALLER :
2:30h
DATES I HORARIS :
- 9 de novembre 2013 / 21:00h a 23:30h.
PLACES LIMITADES :
12 persones.
PREU DEL TALLER : 37€
- El preu inclou classe, material didàctic i productes per a l'elaboració.
* Tallers amb degustació i copa de vi.
Publicat a:
