TALLER DE BACALLÀ

OBJECTIU :

Aquí us invitem a entrar en el mòn dels grans peixos més elegants del mercat.

CONTINGUT : Farem diferentes elaboracions :

• Esqueixada.
• Amanida xatonada.
• Carpaccio de bacallà i llangostins.
• Bacallà al xató.
• Brandada de bacallà, amb cruixent d'alberginia i mel.

Hi ho acompanyarem de 2 vins per a degustar-ho :

• Un vi jove molt modern i un vi blanc passat per barrica amb notes de fruites, però també amb la elegància de la fusta, per sorpendrens.

DURACIÓ DEL TALLER :

2:30h

DATES I HORARIS :

• 8 novembre 2013 / 21:00h a 23:00h

PLACES LIMITADES :

12 persones.

PREU DEL TALLER :   40€

• El preu inclou classe, material didàctic i productes per a l'elaboració.